FAUCHON DÉPOSE LE BILAN

Le célèbre traiteur de luxe Fauchon né en 1886 a déposé le bilan au tribunal de commerce de Bobigny. Les manifestations des gilets jaunes, les grèves des transports, et la crise du Covid-19 ont durement affecté la maison.

 

"La majeure partie de notre clientèle est touristique. Or les touristes ne sont pas revenus, ni la clientèle de bureaux du 8ème arrondissement dont nous sommes très dépendants" déplore une porte-parole de Fauchon à l’AFP.

 

Cette procédure judiciaire concerne les activités en propre du groupe : le siège social, les laboratoires de Paris, les deux boutiques parisiennes, dont l’adresse emblématique de la marque depuis plus de 130 ans place de la Madeleine. 

 

En perte depuis quatre ou cinq ans, l’enseigne avait déjà dû fermer au début de l'année son activité traiteur « Fauchon Réceptions ». L’hôtel Fauchon de la Madeleine inauguré en 2018 souffre également : bien qu’il ait réouvert son restaurant après le confinement, ses 54 chambres restent fermées.

 

Néanmoins, Fauchon a de beaux projets, voulant davantage diversifier ses services. En effet, une école Fauchon ouvrira ses portes près de Rouen en juillet 2021 et un nouvel hôtel sera inauguré à Kyoto d’ici fin 2020. L’objectif est d’ouvrir 5 hôtels Fauchon dans les 10 prochaines années.

 

Bien que le bilan soit déposé pour ses activités en propre, le groupe compte en réalité surtout sur ses 73 boutiques en franchise et la vente de ses produits chez des revendeurs. L’espoir est donc toujours présent pour le groupe, et ce redressement judiciaire est pour lui juste “une étape” dans leur reconstruction.

 

Article du 26 juin 2020