JE MANGE DONC JE SUIS

Se nourrir est un acte vital et quotidien qui définit nos identités à travers des pratiques culturelles, des rituels et des interdits.

 

L’exposition met en lumière le rôle de l’alimentation dans notre évolution, les impacts sur l’environnement de la production de ressources pour nourrir l’humanité et les enjeux de demain.

 

Elle aborde la formation du goût, les manières de table, les modèles agricoles, les patrimoines culinaires, la consommation de viande, les OGM, l’alimentation de nos ancêtres et bien d’autres sujets grâce à des objets anciens et précieux dans une mise en scène parfois décalée.

 

Vous pourrez vous asseoir à la table de l'Élysée, dialoguer avec une vache fictive sur les différents régimes alimentaires, regarder un extrait de "l'Aile ou la cuisse", admirer un crâne de pâtissier, être convié à de grands banquets commentés par des chefs et des chercheurs sur, entre autres, "L’alimentation à la Préhistoire" ou le "Bien manger".

 

De quoi rassasier les plus gourmands... de connaissances !

 

Jusqu’au 7 Juin 2020

 

Musée de l’Homme
17 place du Trocadéro
75016 - Paris

 

Pour en savoir plus http://www.museedelhomme.fr/fr/programme/expositions-galerie-lhomme/je-mange-je-suis-3970

 

Article du 6 Décembre 2019

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